ステンレスは刃物として劣る？　材料・用品についてのご質問　園芸サポート　東京園芸資材販売株式会社

◎材料・用品についてのご質問

ステンレスは便利ですが、切れ味が今一つだと思います、
ステンレスは刃物として、劣るのですか？

Answer

ステンレスは錆びにくく手入れが簡単ですが、鉄の鋼の方は手入れをこまめにしないとすぐに錆びます。

切れ味は同じ値段であれば鉄の鋼の方が多少切れ味がいいですが手入れのしやすさはステンレスの方がよいのでどちらが刃物として劣るとは言い切れません。

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